“硒酵母與抗輻射”專家研討會在皖召開

發布日間:2014-01-22   瀏覽次數:4904

2011年3月底,中國微量元素科學研究會在安徽合肥組織召開了“硒酵母與抗輻射”專家研討會,中國微量元素研究會副理事長王廣儀、中國微量元素科學研究會理事吳凱運、安徽省微量元素科學研究會理理長郭毅、中科大理化科技中心、安徽省農科院、富硒農業專委會、安徽省藥監局、合肥市疾控中心、華信藥業等十余位組成的專家組就“硒酵母與抗輻射”相關課題展開了研討、論證。

研討會上,專家組對硒酵母對抗輻射損傷作用和對損傷機體的恢復作用進行了充分的認證,中國微量元素科學研究會副理事長王廣儀對“硒酵母與抗輻射”進行了深度解析。他說:“人類存在三種輻射,第一種就是自然的天體輻射,包括陽光輻射、建筑材料的輻射等;第二種就是家電、手機、電腦、電視等日常輻射;第三種就是像日本核泄露事故造成的危及人類生命和健康的惡性輻射。大家關心的應該是平時日常生活中如何預防輻射,經現場研討,硒能夠對抗輻射,主要是因為輻射的影響破壞了人體的DNA,對細胞損傷造成過氧化反應,產生大量自由基,摧毀人體的免疫系統,造成機體免疫系統下降、細胞損傷,從而誘發癌癥、血液病、心血管病等疾病。而硒酵母正好跟它相對,硒的關鍵是能夠調節人體是免疫功能,修復損壞細胞。怎么能抵抗輻射呢?世界衛生組織推薦每天50-200微克,如果在日常工作生活中,接觸電腦、微波爐等輻射源多的情況下,就要補充像富硒康、硒爾康這樣的硒酵母保健品,特別是從事核電站、X線檢查、放射性礦藏的開采和冶煉等工作的人員,更需要加量補充。”

會上,中國微量元素科學研究會理事吳凱運強調,硒酵母與抗輻射的課題很有現實意義,今天各方面的專家來討論這個問題,也是體現了中央的關注民生這個方針,提高大家的健康水平。現在腫瘤、白血病的發病率為什么這么高呢?這與放射的損傷對人體是有關系的,導致了我們機理發生病變。從病理上來講,它主要是損害細胞,產生大量的自由基,傷害機體造成的。硒就具有超強的抗氧化作用,對細胞組織、對線粒體都有很好的保護作用,平時多補充硒酵母,不僅于預防輻射導致的疾病是有益的,對人類在預防疾病、健康長壽方面更有幫助。

經過研討與論證,專家組一致認為:由于輻射對機體損傷的機理是通過間接作用即自由基而引起,輻射對DNA的損傷可導致過氧化物的產生,硒酵母能在機體中對多種形式的氧化損害,包括輻射損傷,起修復和保護作用。


“硒酵母與抗輻射”專家研討會現場


中國微量元素科學研究會副理事長王廣儀教授

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